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代表銘柄白州

• 原酒不足による休売で希少価値が高騰
  「白州12年」白州12年

  

  森の蒸溜所として有名な「白州蒸溜所」で生まれた酒齢12年以上の多彩なモルト原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き作られる、「白州12年」。
  緑があふれる森をイメージさせるようなグリーンボトルが特徴的な「白州12年」ですが、国際的に有名な酒類の評論会でこれまでに数々の賞を受賞。世界中で愛されるジャパニーズウイスキーとして有名です。
  しかし、絶大なウイスキーブームによって原酒不足に陥り、「白州12年」は休売の状態が続いています。
  現行ラベルは「シングルモルト」、旧ラベルには「ピュアモルト」と表記されており、買取価格は旧ラベルの方が高い傾向です。

• 入手困難な人気銘柄
  「白州18年」白州18年 リミテッドエディション

  

  白州蒸溜所で生まれた酒齢18年以上の長期熟成モルトを厳選し作られる、「白州18年」。
  長期熟成ならではの重厚で複雑な味わいと香りは、国内だけでなく海外での評価も高く、国際的に有名な酒類の評論会で金賞を受賞。18年以上熟成させた原酒を使っている「白州18年」は元々希少性の高いウイスキーでしたが、原酒不足に加えて海外での需要も重なり、今では入手困難な銘柄となっています。希少価値が高いことから「白州18年」の価格は高騰し、定価ではなかなか買えないプレミアウイスキーとなっています。
  現行ラベルよりも旧ラベルの方が希少価値は高く、海外で限定発売された「リミテッドエディション」も人気です。

• シリーズ最高峰の白州と言えばこれ
  「白州25年」白州25年 リミテッドエディション

  

  白州蒸溜所で生まれた酒齢25年以上の貴重な原酒の中から厳選・吟味して作られる、「白州25年」。
  ウイスキーブームの影響もあり酒齢25年以上の原酒を確保するのは難しく、数量限定で発売される非常に希少価値の高い銘柄です。サントリー白州ブランドの中で原酒の熟成年数が最も長い、最上級ラインナップのひとつとして知られています。「白州25年」も国際的に有名な酒類の評論会で、幾度となく金賞や最高賞を受賞し、世界中から注目を集めているジャパニーズウイスキーです。
  白州18年同様、海外限定発売の「リミテッドエディション」も発売され、買取市場でも人気を集めています。

• スモーキーな香りが特徴
  「白州 ヘビリーピーテッド」白州 ヘビリーピーテッド

  

  白州に使われる豊富な原酒の中からスモーキーな原酒だけを厳選し作られる、「白州 ヘビリーピーテッド」。
  麦芽を乾燥させる際にピート（泥炭)の煙を強めに焚き、「ヘビリーピーテッド麦芽」由来のスモーキーな（燻製のように香ばしい）香りに加え、白州ブランドならではの柔らかな味わいが特徴です。
  2009年に数量限定で発売され好評だったことから以後、「白州ヘビリーピーテッド2010」「白州ヘビリーピーテッド2012」「白州ヘビリーピーテッド2013」が数量限定で販売されました。限定品だったこともあり入手困難な状態が続いており、今では希少価値が非常に高いプレミアウイスキーです。

• 限定発売の超人気シリーズ
  「白州 シェリーカスク」白州 シェリーカスク 2014

  

  シェリー（ワイン）の貯蔵・熟成に使う「スパニッシュオーク樽」で成熟させた原酒のみを厳選し作られる、「白州 シェリーカスク」。
  白州ブランドを構成する原酒はバラエティ豊かですが、「白州 シェリーカスク」はマイルドで軽やかな白州モルトをシェリー用の樽で熟成することで、滑らかで甘酸っぱくもほろ苦い味わいを実現しています。
  「白州におけるサントリーの多彩な原酒づくりを訴求する」というテーマを見事に実現した銘柄です。
  「白州 シェリーカスク」は2012年から2014年まで数量限定で発売。即完売するほど人気で、定価ではまず手に入らないプレミアウイスキーとして知られています。