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ポリニャックとは、フランス国内でトップクラスのシェアを誇り、ヨーロッパで高い人気があるコニャックです。
西暦860年から続くフランス貴族の名門であり、ヨーロッパの代表的旧家でもあるポリニャック家が、家名と紋章をブランデーに使用しても良いと了承したことから、ポリニャックの歴史は始まったとされています。
1959年にはデンマークの国王「フレデリック9世」が『デンマークの荘厳なる宮殿にも勝る味だ』と賞賛、宮廷御用達のコニャックとして選ばれます。
本場フランスではスーパーで購入できるような庶民的なポリニャックも親しまれ、幅広い層に支持されています。

ポリニャックには熟成年数などにより、いくつかの種類が存在します。「ポリニャック VSOP」は定番で一番飲まれています。陶器やクリスタルのボトルも人気があり、特に「クレスト」は色違いで人気があります。
「ベルサイユ」が宮殿の白と金、「マルセイユ」は海の色、「バスティーユ」は革命家の情熱をイメージして造られています。「ナポレオン」「XO・ロイヤル」「リムーザン」「クリスタル・セーヴル」「プリンス・ユベール・ドゥ・ポリニャック2000」など、ラインナップも豊富です。
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