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グレンフィディックは世界で最も飲まれているシングルモルトウイスキーで、1963年に世界で初めてシングルモルトとして発売されました。「グレンフィディック」はスコットランドのゲール語で「鹿の谷」を意味し、ラベルにはその由縁で鹿のシンボルが付けられています。グレンフィディック蒸留所にて造られるスコッチ・ウイスキーで、創業者はウィリアム・グラントです。彼が20年間勤めたモートラック蒸溜所を辞めて、1886年に家族とたった1人の石工と共に、グレンフィディック蒸留所を設立。苦しい資金ぶりのなか、建物は子ども達と一緒に手作りで建て、設備も中古品で賄うような状況でしたが、翌1887年のクリスマスの日に最初の一滴（ファーストドロップ）が誕生。 それがグレンフィディック蒸留所のはじまりでした。

一般消費者にモルトウイスキーが受け入れられる時代ではなかったこともあり、設立当初はほとんどのモルトウイスキーをブレンド用に出荷していました。しかし同業者に無謀な行為と言われながらも、1963年に世界初のシングルモルトとして売り出したところ、今ではグレンフィディックは世界で1番飲まれるシングルモルトとして成功を果たしました。熟成から瓶詰めまで、自社の蒸留所で完結することでも有名ですね。現在でも昔と変わらぬ製法で、優れたグレンフィディックは造り続けられています。